Stå emot sötsuget Många bestämmer sig för att följa en viss diet och inte småäta mellan måltiderna men så kommer sötsuget krypande och man faller offer för frestelsen. Ett första steg är att inte välja en för strikt diet, och …
Read moreUSA förbjuder transfetter i livsmedel
Tisdagen 16/6 2015 beslöt USA:s Food and Drug Administration (FDA) att man ska förbjuda transfetter i livsmedel. Detta efter man slagit fast att fetterna är farliga för människor. Att konsumera höga mängder transfetter har kopplats till både högre vikt, förhöjt kolesterolvärde, …
Read moreKostens betydelse vid ADHD och hyperaktivitet
Frågan om kost och ADHD är komplicerad därför att här precis som i en del andra frågor kring ADHD kommer det an på hur patient respektive förälder upplever saker och hur man vetenskapligt definierat symptomen. Hyperaktivitet är ett symptom …
Read moreKokosfett – bra eller dåligt
Kokosfett består främst av mättat fett (90%). Det som gör kokosfettet unikt är att hälften av fettet i kokosnöten består av medellånga fettsyror (MCT-fett) t.ex. laurinsyra. Ungefär hälften av det mättade fettet i kokosnöten är laurinsyra. MCT-fett är lätt för kroppen …
Read moreFörhållandet mellan Omega-3 och Omega-6 avgörande
Fett sågs länge som något ohälsosamt som skulle undvikas i den mån det gick. Sedan har det visat sig att fett i lagom mängd och i rätt proportioner är nyttigt för kroppen och då framförallt fleromättat fett t.ex. omega 3 …
Read moreDen västerländska sjukan eller det metabola syndromet
Högt blodtryck, dåliga blodfetter, övervikt, diabetes och stress har det gemensamt att de orsakas av samma grundläggande störning i kroppen – det så kallade metabola syndromet. Definitionen av det metabola syndromet är att den drabbade uppvisar minst tre av följande …
Read moreHoppa över mellanmålet
Om du brukar bli sugen på något att äta strax innan lunch eller middag och har svårt att motstå frestelsen att stoppa i dig något onyttigt kanske du nu kan lyckas hoppa över det onyttiga mellanmålet, bokstavligt talat. När du …
Read moreTarmfloran har betydelse för utvecklande av fetma
Förekomsten av en viss typ av bakterier, Enterobacter i tarmen kan vara en bidragande orsak till fetma. Enterobacter kopplades först samman med fetma efter att ha iaktagits i stora mängder i tarmen hos personer med sjuklig fetma. Studier där man …
Read moregi-tabell
GI-tabell med glykemiskt index (GI) angivet för livsmedel GI-metoden GI-tabell med GI angivet för några av våra vanliga livsmedel. Urvalet är en mix av nyttigt och onyttigt. Tabellen varvas med minnesregler som ger dig tipsen så att du klarar dig …
Read moreGI
GI-metoden och GI för nybörjare Glykemiskt index – GI GI-metoden handlar om att välja livsmedel med ”långsamma kolhydrater”. Långsamma kolhydrater har ett lågt GI. GI-tabell I en GI-tabell ser du GI för olika livsmedel och tips för hur du lär …
Read more