R\u00e4tt mat kan vara nyckeln till h\u00e4lsa. Men vad som \u00e4r r\u00e4tt mat beror p\u00e5 vilken situation i livet du \u00e4r i. Vilka gener vi har kan styra vilken sorts mat vi m\u00e5r bra av. Men man kommer l\u00e5ngt med att anpassa sin mat efter sin \u00e5lder och livssituation.<\/p>\n
Barn och ton\u00e5ringar.<\/strong> J\u00e4rn Kvinnor 18-50 \u00e5r<\/strong> Folsyra Magnesium M\u00e4n 18-50 \u00e5r<\/strong> Magnesium Kvinnor 50-90 \u00e5r<\/strong> V\u00e4xt\u00f6strogener Kalcium M\u00e4n 50-90 \u00e5r<\/strong> D vitamin Vegetarianer<\/strong> J\u00e4rn Selen Omega 3<\/p>\n Intaget av omega 3 kan bli l\u00e5gt f\u00f6r vegetarianer. Bra k\u00e4llor \u00e4r t.ex. rapsolja, linfr\u00f6olja, linfr\u00f6n och valn\u00f6tter.<\/p>\n Veganer<\/strong> Vitamin B12 Kalcium
\nD-vitamin
\nSm\u00e5 barn har ett h\u00f6gt behov av D-vitamin. D\u00e4rf\u00f6r rekomenderas ett tillskott med 10 mikrogram om dagen fr\u00e5n fyra veckor upp till tv\u00e5 \u00e5rs \u00e5lder. Man kan forts\u00e4tta ta tillskott under vinterhalv\u00e5ret upp till 5 \u00e5rs \u00e5lder.<\/p>\n
\nOm barnet eller ton\u00e5ringen \u00e4r tr\u00f6tt, blekt och l\u00e4tt blir andf\u00e5tt, kan det vara tecken p\u00e5 j\u00e4rnbrist och man kan kontrollera j\u00e4rnniv\u00e5n med ett enkelt blodprov. J\u00e4rnbrist \u00e4r inte helt ovanligt hos barn och vid beh\u00f6v kan man ta j\u00e4rntillskott. Bra j\u00e4rnk\u00e4llor i maten \u00e4r gr\u00f6na gr\u00f6nsker, baljv\u00e4xter, fullkornsprodukter och torkad frukt, samt k\u00f6tt och blodpudding. C-vitamin i samband med m\u00e5ltiden stimulerar j\u00e4rnupptaget.<\/p>\n
\nJ\u00e4rn
\nRiklig mens eller graviditet kan leda till j\u00e4rnbrist. Vid beh\u00f6v kan man ta j\u00e4rntillskott. Bra j\u00e4rnk\u00e4llor i maten \u00e4r gr\u00f6na gr\u00f6nsker, baljv\u00e4xter, fullkornsprodukter och torkad frukt, samt k\u00f6tt och blodpudding. C-vitamin i samband med m\u00e5ltiden stimulerar j\u00e4rnupptaget.<\/p>\n
\nKvinnor som planerar att bli gravida kan ha nytta av tillskott av folsyra p\u00e5 400 mikrogram per dag f\u00f6r att minska risken att f\u00f6da ett barn med ryggm\u00e4rgsbr\u00e5ck. Skyddseffekten \u00e4r som st\u00f6rst under f\u00f6rsta graviditetsm\u00e5naden.<\/p>\n
\nStress kan f\u00f6rbruka extra magnesium i kroppen, s\u00e5 mycket gr\u00f6nsaker och fullkornsprodukter i kosten eller tillskott av magnesium kan v\u00e4ga upp f\u00f6r detta. Gr\u00f6nt te som inneh\u00e5ller det lugnande \u00e4mnet teanin kan ocks\u00e5 vara bra.<\/p>\n
\nFettsyror
\nFet fisk hj\u00e4lper till att h\u00e5lla blodtryck och blodfetter i schak. Fiskens omega-3 fettsyror kan minskar ocks\u00e5 risken f\u00f6r arytmi.<\/p>\n
\nStress kan f\u00f6rbruka extra magnesium i kroppen, s\u00e5 mycket gr\u00f6nsaker och fullkornsprodukter i kosten eller tillskott av magnesium kan v\u00e4ga upp f\u00f6r detta. Gr\u00f6nt te som inneh\u00e5ller det lugnande \u00e4mnet teanin kan ocks\u00e5 vara bra.<\/p>\n
\nD-vitamin
\nFr\u00e5n 60 \u00e5rs \u00e5lder kan det vara bra med tillskott av D-vitamin om man inte \u00e4r utomhus v\u00e4ldigt mycket.<\/p>\n
\nSojaprodukter eller eller kosttillskott med soja eller andra v\u00e4xt\u00f6strogener kan lindra klimakteriebesv\u00e4r.<\/p>\n
\nTillskott av kalcium har setts minska risken f\u00f6r bensk\u00f6rhet.<\/p>\n
\nLykopen
\nAtt \u00e4ta mycket tomater eller lykopen i form av kosttillskott kan minska risken f\u00f6r prostatacancer.<\/p>\n
\nFr\u00e5n 60 \u00e5rs \u00e5lder kan det vara bra med tillskott av D-vitamin om man inte \u00e4r utomhus v\u00e4ldigt mycket.<\/p>\n
\nD vitamin
\nD-vitaminintaget hos vegetarianer kan vara ganska l\u00e5gt. F\u00f6rs\u00f6k att vara i dagsljuset en stund varje dag. Man kan ocks\u00e5 \u00e4ta d-vitamin som tillskott eller genom vitaminberikade livsmedel.<\/p>\n
\nBra j\u00e4rnk\u00e4llor \u00e4r gr\u00f6na gr\u00f6nsaker, baljv\u00e4xter, tofu, fullkornsprodukter eller torkad frukt.<\/p>\n
\nOm man huvudsakligen \u00e4ter svenskproducerad mat kan selenintaget bli l\u00e5gt. Tillskott eller ett par importerade n\u00f6tter, t.ex. paran\u00f6tter kan motverka detta.<\/p>\n
\nVeganer b\u00f6r vara uppm\u00e4rksamma p\u00e5 samma n\u00e4rings\u00e4mnesbrister som vegetarianer, samt ytterligare ett par:<\/p>\n
\nOm man inte \u00e4ter k\u00f6tt eller mj\u00f6lkprdukter f\u00e5r man i sig begr\u00e4nsad m\u00e4ngd B12. Ist\u00e4llet kan man f\u00e5 i sig detta via vissa alger eller kosttillskott.<\/p>\n
\nOm man inte \u00e4ter mj\u00f6lkprodukter \u00e4r det viktigt att se till att man f\u00e5r i sig tillr\u00e4ckligt med kalcium. T.ex. genom sesammj\u00f6lk eller andra produkter som inneh\u00e5ller sesamfr\u00f6n. G\u00e4rna oskalade.<\/p>\n