Bakterierna i tarmfloran spelar en viktig roll f\u00f6r utvecklingen av fetma och andra sjukdomar. Tarmfloran inkluderar bakterier, ark\u00e9er, svampar och virus etc som finns i v\u00e5ra tarmar.
Studier har visat att fiberrik kost \u00e4r bra f\u00f6r att undvika dessa sjukdomar eftersom bakterier som bryter ner fibrer producerar kortkedjiga fettsyror som \u00e4r viktiga f\u00f6r kroppens \u00e4mnesoms\u00e4ttning. Likas\u00e5 har bakterier som tillverkar slem visat sig vara viktiga f\u00f6r att bygga upp tarmens insida s\u00e5 att den inte ska l\u00e4cka \u00e4mnen ut i blodbanan och orsaka skada i form av autoimmuna sjukdomar.<\/p>\n\n\n\n
En studie kallad Malm\u00f6 Familjestudie \u201dMalm\u00f6 Offspring Study” (MOS) som startade 2013 som ingick i en doktorsavhandling som lades fram 2019 av Louise Brunkwall visade p\u00e5 ett samband mellan fetma och tarmbakterierna.<\/p>\n\n\n\n
Avhandlingen inkluderar \u00e4ven tv\u00e5 arbeten d\u00e4r man studerat genetisk predisposition samt livsstil kopplad till matm\u00f6nster.<\/p>\n\n\n\n
Man fann att de som har fler riskgener f\u00f6r \u00f6vervikt och drack l\u00e4sk hade en st\u00f6rre risk att vara \u00f6verviktiga \u00e4n de som hade f\u00e4rre antal riskgener eller de som drack mindre l\u00e4sk.<\/p>\n\n\n\n
Dock visade det sig att de som dricker mycket l\u00e4sk (mer \u00e4n en burk per dag) \u00e4ven generellt \u00e5t s\u00e4mre \u00e4n de som drack lite eller ingen l\u00e4sk. Slutsatsen fr\u00e5n den studien var att det inte n\u00f6dv\u00e4ndigtvis \u00e4r l\u00e4sken ensam som orsaker en stor risk\u00f6kning f\u00f6r \u00f6vervikt, utan kosten som helhet.
H\u00f6gt intag av sockers\u00f6tade drycker s\u00e5v\u00e4l som drycker s\u00f6tade med s\u00f6tningsmedel samt kaffe kunde kopplas till individer med h\u00f6gt BMI och l\u00e4gre utbildningsniv\u00e5, medan st\u00f6rre intag av juice och te kopplades till l\u00e4gre BMI och h\u00f6gre utbildningsniv\u00e5.
De som drack mycket sockrad dryck \u00e5t mindre av mat som vanligtvis f\u00f6rknippas med god h\u00e4lsa, s\u00e5som frukt, gr\u00f6nsaker, yoghurt och fisk, medan de som drack mycket juice och te \u00e5t mycket av den sortens mat.<\/p>\n\n\n\n
L\u00e4nk till avhandlingen: Obesity; with a focus on diet quality and gut microbiota<\/a><\/p>\n