{"id":437,"date":"2018-06-05T06:45:12","date_gmt":"2018-06-05T05:45:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.nyttigt.se\/nytt\/?p=437"},"modified":"2019-03-26T09:57:59","modified_gmt":"2019-03-26T08:57:59","slug":"nyttiga-vilda-vaxter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nyttigt.se\/nytt\/nyttiga-vilda-vaxter\/","title":{"rendered":"Nyttiga vilda v\u00e4xter"},"content":{"rendered":"

Det finns en m\u00e4ngd v\u00e4xter b\u00e5de i naturen och i v\u00e5ra tr\u00e4dg\u00e5rdar som v\u00e4xter vilt och som kanske t.o.m. ses som ogr\u00e4s men som b\u00e5de \u00e4r \u00e4tliga nyttiga och kan ha h\u00e4lsofr\u00e4mjande effekter.<\/p>\n

MASKROS
\nMaskrosornas sp\u00e4da blad smakar ungef\u00e4r som rucola. Plocka de sm\u00e5 bladen, g\u00e4rna n\u00e4r de fortfarande \u00e4r ljusgr\u00f6na. L\u00e4gg dem i bl\u00f6t n\u00e5gra timmar s\u00e5 f\u00f6rsvinner den lite bittra smaken. Bladen \u00e4r rika p\u00e5 C-vitamin och antioxidanter.\u00a0 Maskrosbladen har bland annat anv\u00e4nts inom folkmedicinen f\u00f6r att hj\u00e4lpa till att stimulera matsm\u00e4ltningen. \u00c4ven det gula av blomman g\u00e5r att \u00e4ta t.ex. som dekoration i sallader.<\/p>\n

HARSYRA
\nDe syrliga och C-vitaminrika bladen fr\u00e5n harsyran passar bra som ers\u00e4ttare f\u00f6r citron i sallader. Den syrliga smaken g\u00f6r att bladen ocks\u00e5 passar att anv\u00e4nda som smaks\u00e4ttare i en uppfriskande lemonad.<\/p>\n

SOMMARGYLLEN
\nSommargyllens blad smakar ungef\u00e4r som krasse och blommorna kan anv\u00e4ndas som ett slags minibroccoli. Smaken kan vara lite bitter s\u00e5 f\u00f6rv\u00e4ll blommorna och h\u00e4ll bort kokvattnet innan du anv\u00e4nder dem. De f\u00f6rv\u00e4llda blommorna passar bra i grat\u00e4nger och pajer.
\nInom \u00f6rtmedicinen anv\u00e4nds v\u00e4xten f\u00f6r att den har s\u00e5 bra urindrivande egenskaper.<\/p>\n

KIRSK\u00c5L (KERS)
\nPlocka sp\u00e4da blad, g\u00e4rna innan de blir m\u00f6rkgr\u00f6na. De C-vitaminrika bladen stimulerar blodcirkulationen. Kirsk\u00e5len kan \u00e4tas kall i sallader eller varm i st\u00e4llet f\u00f6r spenat.<\/p>\n

SVINM\u00c5LLA
\nSvinm\u00e5lla f\u00f6rekommer ofta i tr\u00e4dg\u00e5rdslanden som ogr\u00e4s. Den inneh\u00e5ller dubbelt s\u00e5 mycket C-vitamin som spenat och \u00e4r \u00e4ven rik p\u00e5 kalcium. Kan anv\u00e4ndas i sallader eller som spenat, till exempel i soppor och stuvningar.<\/p>\n

V\u00c5TARV
\nAnv\u00e4nd f\u00e4rsk i sallader f\u00f6r en frisk n\u00f6taktig smak. Eller hacka och sm\u00f6rfr\u00e4s eller tillaga dessa C-vitaminrika blad fr\u00e5n v\u00e5tarv p\u00e5 samma s\u00e4tt som spenat. Den h\u00e4r nyttiga v\u00e4xten anv\u00e4ndes f\u00f6rr som medicinalv\u00e4xt mot bristsjukdomen sk\u00f6rbjugg.<\/p>\n

N\u00c4SSLOR
\nPlocka p\u00e5 v\u00e5ren eller nya skott under hela sommaren. Anv\u00e4nd i soppa eller torka och mixa till ett vitaminrikt pulver att blanda i mat och br\u00f6d.\u00a0 N\u00e4sslor \u00e4r rika p\u00e5 vitamin A, kisel, kalk, j\u00e4rn, magnesium och kalium samt \u00e4r en bra proteink\u00e4lla. N\u00e4sslor anses ocks\u00e5 stimulera \u00e4mnesoms\u00e4ttningen enligt sk\u00f6nhetsguiden.se<\/a><\/p>\n

R\u00d6LLEKA
\nL\u00e4gg f\u00e4rska blad i salladen. Brygg te av torkade eller f\u00e4rska blommor och blad.<\/p>\n

<\/h3>\n

L\u00d6KTRAV
\nSmakar l\u00f6k och pepparrot. Fr\u00f6na kan anv\u00e4ndas som peppar.<\/p>\n

\"\"
L\u00f6ktrav<\/figcaption><\/figure>\n

DAGGK\u00c5PA (Alchemilla vulgaris)
\nHar traditionellt anv\u00e4nts som te vid klimakteriebesv\u00e4r och kraftig menstruationsbl\u00f6dning.<\/p>\n

VITPLISTER
\nLiknar br\u00e4nn\u00e4sslan men br\u00e4nns inte. Anv\u00e4nds som spenat eller i soppor. \u00d6rten \u00e4r milt lugnande och krampl\u00f6sande.<\/p>\n