{"id":297,"date":"2017-01-21T23:24:59","date_gmt":"2017-01-21T22:24:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.nyttigt.se\/nytt\/?p=297"},"modified":"2017-01-21T23:24:59","modified_gmt":"2017-01-21T22:24:59","slug":"vitaminer-och-mineral","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nyttigt.se\/nytt\/vitaminer-och-mineral\/","title":{"rendered":"Vitaminer och mineral"},"content":{"rendered":"<p>Vitaminer \u00e4r ett antal livsn\u00f6dv\u00e4ndiga organiska \u00e4mnen, varav de flesta kroppen inte \u00a0kan bilda sj\u00e4lv utan som m\u00e5ste tillf\u00f6ras f\u00f6dan. En del vitaminer kan dock kroppen tillverka sj\u00e4lv, t.ex. D-vitamin vid exponering f\u00f6r sol och K-vitamin som kan tillverkas av bakterier i tarmen. Brist p\u00e5 n\u00e5got vitamin ger upphov till olika typer av bristsjukdomar.<\/p>\n<p>Kroppen beh\u00f6ver ocks\u00e5 vissa mineraler som \u00e4r olika essentiella grund\u00e4mnen. De mineraler som kroppen beh\u00f6ver \u00e4r fosfor, jod, j\u00e4rn, kalcium, kalium, koppar, krom, magnesium, mangan, molybden, selen och zink.<\/p>\n<h2>Vitaminer<\/h2>\n<ul>\n<li><a title=\"A-Vitamin\" href=\"http:\/\/www.nyttigt.se\/vitamin\/a.html\"><strong>A-Vitamin<\/strong><\/a> beh\u00f6ver vi f\u00f6r tillv\u00e4xt, synen\u00a0och \u00e4r det \u00e4r bra f\u00f6r v\u00e5r hud och v\u00e5ra slemhinnor. A-vitamin finns i mj\u00f6lk, sm\u00f6r och margarin. A-vitaminet beh\u00f6vs f\u00f6r att reglera niv\u00e5n av kalcium (kalk) i kroppen<br \/>\nEtt f\u00f6rstadium, s.k. provitamin, till A-vitamin, finns i gr\u00f6na och gul\/r\u00f6da gr\u00f6nsaker. Vitamin A \u00e4r ett fettl\u00f6sligt vitamin och kan lagras i kroppen.<\/li>\n<li><a title=\"B-Vitamin\" href=\"http:\/\/www.nyttigt.se\/vitamin\/b1.html\"><strong>B-Vitamin<\/strong><\/a> beh\u00f6vs f\u00f6r att nerver och muskler ska fungera. Vitaminet finns i k\u00f6tt och fisk, i \u00e4rtor, b\u00f6nor och i spannm\u00e5lsprodukter. B-vitaminerna \u00a0\u00e4r vattenl\u00f6sliga. D\u00e4rmed kan inte kroppen lagra vitaminet utan\u00a0det b\u00f6r helst tillf\u00f6ras kroppen varje dag. Undantaget \u00e4r vitmin B12 som kan lagras i levern.<\/li>\n<li><a title=\"C-Vitamin\" href=\"http:\/\/www.nyttigt.se\/vitamin\/c.html\"><strong>C-Vitamin<\/strong><\/a> finns det mycket av i citrusfrukter, kiwi, svarta vinb\u00e4r, jordgubbar, blomk\u00e5l, vitk\u00e5l och broccoli. C- vitamin \u00e4r \u00a0en viktig s\u00e5 kallad antioxidant. Antioxidanter f\u00f6rst\u00e4rker kroppens eget skydd mot sjukdomar. C-vitamin \u00e4r ett vattenl\u00f6sligt vitamin och kan inte lagras i kroppen.<\/li>\n<li><a title=\"D-Vitamin\" href=\"http:\/\/www.nyttigt.se\/vitamin\/d.html\"><strong>D-Vitamin<\/strong><\/a> beh\u00f6vs f\u00f6r att ska kroppen kunna tillgodog\u00f6ra sig kalk. Vitaminet finns i k\u00f6tt, fisk, mj\u00f6lk och sm\u00f6r. Provitamin till D-vitamin finns i gr\u00f6nsaker, de lagras i huden och utvecklas med hj\u00e4lp av solens str\u00e5lar till D-vitamin.<\/li>\n<li><a title=\"E-Vitamin\" href=\"http:\/\/www.nyttigt.se\/vitamin\/e.html\"><strong>E-Vitamin<\/strong><\/a> finns i lax, oljor, n\u00f6tter, mandlar, vetegroddar och avocado. E-vitamin \u00e4r en antioxidant och ett fettl\u00f6sligt vitamin.<\/li>\n<li><a title=\"K-Vitamin\" href=\"http:\/\/www.nyttigt.se\/vitamin\/k.html\"><strong>K-Vitamin<\/strong><\/a> finns i m\u00f6rkgr\u00f6na bladgr\u00f6nsaker. Vitamin K beh\u00f6vs f\u00f6r att blodet ska kunna koagulera. \u00c4r ett fettl\u00f6sligt vitamin.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Mineraler<\/h2>\n<ul>\n<li><a title=\"Kalcium\" href=\"http:\/\/www.nyttigt.se\/vitamin\/ca.html\"><strong>Kalcium<\/strong><\/a> \u00e4r viktigt f\u00f6r musklernas funktion, f\u00f6r ett starkt skelett och f\u00f6r starka t\u00e4nder. Kalcium finns i\u00a0mj\u00f6lkprodukter och\u00a0gr\u00f6na gr\u00f6nsaker som broccoli och spenat.<\/li>\n<li><a title=\"Selen\" href=\"http:\/\/www.nyttigt.se\/vitamin\/se.html\"><strong>Selen<\/strong><\/a> \u00e4r en antioxidant. Finns bl.a. i \u00a0k\u00f6tt, fisk och skaldjur.<\/li>\n<li><a title=\"J\u00e4rn\" href=\"http:\/\/www.nyttigt.se\/vitamin\/fe.html\"><strong>J\u00e4rn<\/strong><\/a>\u00a0beh\u00f6vs f\u00f6r kroppens transport av syre fr\u00e5n lungorna till kroppens alla v\u00e4vnader. J\u00e4rn finns bl.a. i k\u00f6tt, baljv\u00e4xter, fullkornsbr\u00f6d och gr\u00f6nsaker. Symptomet p\u00e5 j\u00e4rnbrist \u00e4r bland annat tr\u00f6tthet och k\u00e4nslighet f\u00f6r infektioner.<\/li>\n<li><a title=\"Zink\" href=\"http:\/\/www.nyttigt.se\/vitamin\/zn.html\"><strong>Zink<\/strong><\/a> finns i betydande m\u00e4ngder i k\u00f6tt, krabba och b\u00f6nor. Zink beh\u00f6ver vi bland annat f\u00f6r att kunna bilda proteiner samt f\u00f6r s\u00e5rl\u00e4kning.<\/li>\n<\/ul>\n<p>L\u00e4s mer om <a href=\"http:\/\/www.nyttigt.se\/vitamin\/vitamin_mineral.htm\">vitaminer och mineral<\/a>.<\/p>\n<script type=\"text\/javascript\">\n\t\tvar pusha_url = \"https:\/\/www.nyttigt.se\/nytt\/vitaminer-och-mineral\/\";\n\t\tvar pusha_titel = \"Vitaminer och mineral\";\n\t\tvar pusha_bakgrund = \"#FFFFFF\";\n\t\tvar pusha_nyttfonster = true;\n\t<\/script>\n\t<script src=\"http:\/\/static.pusha.se\/knapp.js\" type=\"text\/javascript\"><\/script><!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vitaminer \u00e4r ett antal livsn\u00f6dv\u00e4ndiga organiska \u00e4mnen, varav de flesta kroppen inte \u00a0kan bilda sj\u00e4lv utan som m\u00e5ste tillf\u00f6ras f\u00f6dan. En del vitaminer kan dock kroppen tillverka sj\u00e4lv, t.ex. D-vitamin vid exponering f\u00f6r sol och K-vitamin som kan tillverkas av &#8230;<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[],"class_list":["post-297","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-naringslara"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nyttigt.se\/nytt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/297","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nyttigt.se\/nytt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nyttigt.se\/nytt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nyttigt.se\/nytt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nyttigt.se\/nytt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=297"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.nyttigt.se\/nytt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/297\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":298,"href":"https:\/\/www.nyttigt.se\/nytt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/297\/revisions\/298"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nyttigt.se\/nytt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=297"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nyttigt.se\/nytt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=297"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nyttigt.se\/nytt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=297"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}